Arrangé Bois sucré Intense
€65.00
ambre doré profond, légèrement cuivré. Plus le macérât est long, plus la couleur se rapproche du caramel ambré.
Dominante : boisée et sucrée, presque pâtissière. La vanille apporte une douceur chaleureuse et enveloppante, tandis que le bois sucré évoque le caramel, le sirop d’érable ou le miel.
Subtiles notes secondaires : épices légères, éventuellement amande grillée ou toastée
Texture : ronde, onctueuse, presque veloutée. Le sucre adoucit l’acidité éventuelle et donne un côté gourmand.
Saveur : la première impression est douce et boisée, suivie par la vanille qui enveloppe le palais. La finale réglisse apporte un contraste subtil, légèrement amer et anisé, qui équilibre le sucre et laisse un souvenir durable.
Desserts : crème brûlée, tarte Tatin, pain d’épices, sablés à la vanille, chocolat noir intense.
Fromages : fromages affinés doux à mi‑forts, comme le comté jeune, tomme de Savoie, ou un brie affiné.
Alcool : 55% vol